¿Qué pretende este blog?


Mi blog pretende realizar una crítica, lo más completa posible, de los principales hoteles europeos, así como proporcionar instrucciones y usos de protocolo y buenas maneras tanto a los profesionales del sector como a los huéspedes de los establecimientos. Como se observa, todo está basado en la independencia que me caracteriza, no perteneciendo a ninguna empresa relacionada con este mundo. Soy un consultor independiente. Personalmente he visitado cada uno de los locales de los que hablo en este blog.
Es mi capricho, del que llevo disfrutando varios años y quiero poner mis conocimientos y opiniones a disposición de todo aquel que quiera leerlos.
La idea surgió al no encontrar nada en la red - ni siquiera en inglés - sobre auténticas críticas de hoteles, al margen de comentarios de clientes enfadados que "cuelgan" sus quejas en distintas webs como un simple "derecho al pataleo" sin intento alguno de asesorar, construir o mejorar.
Muchas gracias por vuestra atención y colaboración.

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martes, 1 de marzo de 2011

Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski. München. (Munich)











Web

No sé si es una manía personal o una opinión basada en la objetividad. No soporto el diseño web de la cadena Kempinski. Con una infinidad de ventanas que emergen, desaparecen y se agrandan estorbándose entre sí, da lugar a que el lector pierda los nervios por no llegar con rapidez a la información deseada. Tan sólo me convence el sistema de consulta de disponibilidad y reserva y la galería fotográfica. El resto, enrevesado, con tonalidades muy negras y con un orden muy peculiar común a todos los hoteles de la cadena.
No utilicé esta vez la web del hotel para proceder a la reserva sino que lo hice a través de la Central de Reservas The Leading Hotels of the Word, a quien pertenece el Vier Jahreszeiten de Munich. Al ser temporada de Adviento los precios estaban desorbitados y tuve que conformarme con una habitación doble estándar.

Llegada al hotel y primeras impresiones

El Vier Jahreszeiten está situado en la principal calle -a mi juicio- de Munich, en Maximiliamstrasse, un bulevar que combina lujo y tradición, donde se encuentran las principales tiendas de moda de la ciudad.  Un poco apartado -pero sin pasarse- de Marientzplaz pero con una correcta y muy buena ubicación.

Fachada del hotel y entrada


El taxi paró en la puerta. Un mozo bajó el equipaje y lo depósito en una esquina. Automáticamente me dio un ticket. La siguiente vez que lo ví, me refiero a las maletas, fue ya en la habitación. Me gustó esa acción que podría ser copiada por muchos hoteles. Al mostrador de recepción hay que llegar lo más libre de bultos posible.

La misma pero en invierno


La entrada al hotel es muy agradable. Con un enorme lobby con un techo de vidriera en tonos anaranjados y rojizos, el mostrador de recepción y concierge se encuentra a mano derecha. Quiero pensar que el hotel estaba bastante lleno. Una recepcionista muy cortés y educada nos hizo un check-in muy rápido; quizá un tanto de más. Daba la impresión de que quería quitarse rápidamente de encima a un cliente para poder coger a otro, y así sucesivamente. Para este hotel, la tarjeta de afiliación de The Leaders Club dio exactamente igual. No obtuvimos ningún tipo de detalle ni privilegio. Ni upgrade, ni carta de recepción, ni nada de nada. Hubiera dado igual estar afiliado a un sindicato comunista; no nos hicieron ni puñetero caso ni nos dieron ningún tipo de explicación de porqué no nos lo hicieron.

Lobby del hotel


Otra toma del Lobby


Maravilloso árbol de Navidad situado en el Lobby



La habitación

Regular tirando a mal. De las más de trescientas habitaciones y suites con las que cuenta el hotel, posiblemente fueron a darnos la más anticuada, la de más difícil acceso y la que tenía un cuarto de baño más enano. Este tipo de trato en referencia a los afiliados a The Leaders Club debe ser tenido mucho más en cuenta por la central The Leading Hotels of the World. Casos como este no es el primero, ni será el último. The Leading debe poner más medidas de vigilancia para que se cuiden los requisitos de membresía en los hoteles pertenecientes a la cadena. Y si no, pues que no renueven concesión y ya está.
Siguiendo con la mini-habitación, una cama de matrimonio estaba situada en el centro sin hacer. Es decir, a la manera nórdica de hacer una cama. Colocan un edredón doblado encima de la misma y una almohada con funda. Y que te las vayan dando. 

Cama y escritorio


El mobiliario parecía de mala calidad, de colores como de madera barata. La moqueta aún era más vieja que una mesa, tipo tocinera, situada cerca de la ventana. Las cortinas opacas -por decir algo- no conseguían mucha oscuridad. El escritorio era mínimo y la decoración de la habitación, absolutamente espartana. 

Otra toma de la habitación


Del baño, mejor no hablar mucho. Casi tenía que acceder al mismo de canto. Un lavabo de buen mármol de una poza, inodoro empotrado y casi suspendido, bañera con ducha correcta pero absolutamente encajada. Las toiletries eran de las comunes de la cadena Kempinski, no me gustaron mucho. El albornoz -muy usado ya- no me cabía de lo pequeño que era. Ni siquiera quise llamar a que me subieran otro más grande; sólo utilicé la toalla. Las zapatillas, con el emblema de la cadena, muy pequeñas también. 

Baño espartano


En fin, no puedo decir que nada estuviera mal o estropeado pero tampoco puedo echar ningún piropo a nada de la habitación, ni siquiera a su wifi que es inexistente, cosa que aún hoy no puedo comprender. Bueno, la cama, era cómoda; me refiero al colchón.

Servicios e Instalaciones del hotel

Sin duda, el lobby de entrada al hotel es lo más preciado. Decorado en Navidad con un enorme árbol con luces y cristales de Svarovsky -un poco hortera-, es un lugar acogedor para tomarte una copa de champán, el té o lo que quieras. En dependencias anexas, se van situando diversas salas, como una "smoking room", donde puedes fumar como si de un apestado se tratara. Pero, al menos, puedes fumar y no te echan a la calle como en la mayoría de los hoteles. Justo al otro lado, se encuentra el "bar Jahreszeiten", un pequeño espacio muy acogedor con decoración y ambiente tipo inglés. Muy apropiado para una relajada charla o un cóctel. Pedí mi gin-tonic de antes de dormir pero sólo un día. Como me sucedió en otros hoteles de Munich y de Salzburgo; también de otras ciudades de Alemania, tienen la manía de utilizar vasos tan sumamente pequeños que no cabe todo el cuarto de tónica en el mismo. Por tanto, queda una bebida muy densa, fuerte y no se acaba de saborear bien.
A la hora del almuerzo sirven en el lobby unas ostras con champán que merece la pena probar. 

Vier Bar



Bien, continuando con algunas instalaciones del hotel, como suele ser mi costumbre, no probé el restaurante del mismo, el "VUE Maximiliam". Por lo que pude comprobar era una mezcla de clásico-contemporáneo; un ni fú ni fá, ni pa tí ni pa mi.

Mención aparte merece la piscina del hotel. Muy cuidada, amplia y con buenas instalaciones, es un remanso de serenidad para después de un ajetreado día de turismo por la ciudad. Bien nutrida de toallas, los vestuarios correctos, sin ningún lujo de más, pero correctos. Temperatura agradable del agua y unas muy buenas vistas a la ciudad. No probé los tratamientos del Spa del hotel ni, por supuesto, su centro de fitness.

Piscina del hotel con el emblema en el fondo


Check-out

Poco más puedo decir de un hotel del que esperaba mucho más. Posiblemente, junto con el Adlon de Berlín, sean los dos buques insignia de la cadena, al menos en su país de origen, Alemania. Munich tiene una oferta hotelera de lujo muy buena por lo que un hotel que se duerma en los laureles puede ser que acabe pagando la factura. Muy cerca del Vier, a escasos minutos, se encuentra el Mandarín Oriental. En la parte opuesta tenemos al Königshof y al Rocco Forte the Charles; y entre todos estos al Bayerischer Hof. Por lo tanto, mucha oferta hotelera de lujo para una ciudad no muy grande como Munich.

La salida fue rápida y eficaz. La factura estaba absolutamente en orden  y nos dieron un pan de jengibre,  muy malo por cierto, típico de esas fechas. El equipaje ya estaba en el taxi a la salida, la nieve ya no cubría toda la acera y nos dispusimos a viajar a Salzburgo, el Hotel Sacher nos esperaba.

jueves, 11 de marzo de 2010

Cómo no errar al elegir un hotel de lujo



Procedo en este post a intentar proporcionar al turista de lujo no avezado la regla general para que no yerre a la hora de decidirse por un hotel. Pido disculpas si en mi extensa lista me dejo alguna empresa por nombrar y estaría muy agradecido me lo hicieran saber.

El camino para no desviarse a la hora de elegir un buen hotel con clase lo tenemos en la central de reservas que lo avala o a la que está asociado y en la cadena hotelera a la que pertenece. Hay "satélites" que pululan por el universo europeo de manera solitaria; son los menos. Reitero que no incluyo aquí las -sin duda- prestigiosas cadenas hoteleras de otros continentes ya que mi blog, como deben saber, solo se centra en Europa. No obstante, como podrán observar, muchos de los grupos que nombraré a continuación tienen establecimientos de lujo en todo el mundo.

Como soy un crítico absolutamente independiente -siempre lo reitero-, me da la gana afirmar que sería muy difícil equivocarnos si elegimos un hotel perteneciente a:

- The Leading Hotels of the World, también incluyo, lógicamente su vertiente "Small".

- Preferred Hotels of the World, a mi parecer la segunda central de reservas de hoteles de lujo del mundo, detrás de The Leading Hotels of the World. "Summit" y "Preferred Boutique" pertenecen también a "Preferred".

- Relais and Chateaux. Es un "partner" de The Leading Hotels of the World. Aquí suelen incluirse hoteles pequeños, muchos situados en el campo, cerca de un río, en definitiva en lugares tranquilos y bucólicos. Muchos de ellos albergan restaurantes de auténtico lujo.

- Starwood Collection. Sobre todo "W hotels", "St Regis" y "The Luxury Collection" y algunos "Sheranton" y solo algún "Le Meridien". "Four Points", también pertenecientes a esta cadena, son hoteles más de negocios -este último está dentro de Sheraton- y "Aloft" y "Element" no tienen establecimientos en Europa.

- Four Seasons. Para que lo vamos a negar. Es, a mi entender, precursora en el buen gusto, la clase y el servicio. Eso sí, hay que pagarlo. Nunca nos equivocaremos si elegimos un Four Seasons y menos si es el "George V" de Paris.

- Ritz-Carlton. Otra de las grandes cadenas hoteleras. Si bien es cierto que tienen algunos hoteles como asociados y no miembros del grupo. En España, por ejemplo, abandera esta cadena el "Arts" de Barcelona y el "Villa Padierna" de Marbella y el "Abama" de Tenerife están asociados a ella.

- Bulgari Hotels. A día de hoy solo tienen una representación europea; Bulgari Milán. Si alguna vez decido adentrarme en el universo asiático -lo dudo-, lo tengo muy claro, visitaré su sede de Bali.

- Hyatt. Quién no conoce a esta cadena. En Europa no poseen muchos establecimientos pero nadie se equivoca si decide albergarse en cualquiera de ellos. Quisiera destacar el "Park Hyatt Milán" y el "Grand Hyatt Berlín".


- Intercontinental. Cadena extendida por todo el mundo. Aquí habría que andarse con cuidado ya que podemos encontrarnos con grandes hoteles con clase de esta cadena como el "Amstel" de Amsterdam, el "Grand Hotel" de Estocolmo pero hay otros que están necesitados de un cierto "empuje" de remodelación.

- Orient Express. Hemos topado con mi favorita. Esta empresa no sólo posee hoteles; también ofrece safaris, cruceros de río, restaurantes y viajes en trenes de lujo. A día de hoy son solo doce los establecimientos hoteleros que posee en el viejo continente. Para muestra, una de mis críticas se centró en el hotel "Reid´s Palace" de Funchal. No podemos dejar de citar al "Hotel Cipriani" de Venecia. En España tenemos dos representaciones, el "Ritz" de Madrid y "La Residencia" en Deia, Mallorca. Sus dos últimas adquisiciones, precisamente de este año 2010 han sido el "Grand Hotel Timeo" y el "Villa Sant´Andrea", ambos en Taormina, Sicilia.

- Hotels by Hilton. Aquí solo "Waldorf Astoria", "Conrad" y de su infinito inconmensurable, solo algunos "Hilton". Para muestra perfecta el "Rome Cavalieri".

- Mandarin Oriental, lógicamente en su vertiente europea. Para explicarlo en una frase somera, esta cadena intenta trasladar el "lujo asiático" a occidente. Baremos muy altos en calidad y servicio. En España acaban de hacer su desembarco con el "Mandarín Oriental Barcelona".

- Kempinsky. Es la cadena hotelera europea más antigua, lleva más de un siglo incorporando hoteles a su gestión. Dos hoteles muy representativos de esta cadena son el "Adlon" del Berlín y el "Giardino di Constanza" en Sicilia.

- Rocco Forte. Doce hoteles y un "Resort" pertenecen actualmente a esta gran cadena europea de hoteles de lujo y distinción. El "Amigo" de Bruselas, el "Brown´s" de Londres, el "Balmoral" de Edimburgo y el "de Russie" de Roma son lugares obligatorios para el que pretenda conocer la hostelería de lujo de Europa. Su última adquisición, un "resort" al suroeste de Sicilia, el "Verdura golf & Spa" está dentro de mi "planning" de próximos viajes.

- He dudado en introducirla pero también algunos "Gran Meliá". El "Colón" de Sevilla, el "Fénix" de Madrid son clásicos españoles que han sabido amoldarse a las exigencias actuales de atención y servicio. El archiconocido "Don Pepe" creo que desde que lo visitaba Paco Martínez Soria, también ha cambiado y, aunque hace años que no lo visito, me parece que también lo han remodelado.

- Marriott. De las múltiples submarcas de esta gran cadena internacional, solo podemos fijarnos en algunos "Marriott" y algunos "Reanissance". Son hoteles de negocios, tipo "Hilton" y la funcionalidad de lo diáfano suele ganar terreno a la calidez de la cortesia y el servicio.

- Algunos de la "Small Luxury Hotels of the World". Quiero lanzar un mensaje de apoyo y cariño a esta central de reservas, menos conocida que "The Leading Hotels of the World" o "Preferred Hotels of the World" pero con muy similares parámetros en lo que a calidad en atención y servicio se refiere. A ella están adscritos muchos hoteles independientes pequeños que van desde el estilo más vanguardista al más rococó. Exquisitez y distinción a "pequeña escala".

- Boscolo Hotels. Pequeña cadena hotelera europea que se está haciendo hueco en el panorama internacional de la hoteleria de lujo. Siete hoteles como insignias del grupo en Italia, Hungria, Francia y Chequia. Su última adquisición y de vanguardia, el "Exedra Milán", impacta el diseño de su Spa.

- Baglioni Hotels. Lujo y clase - como debe ser - emanan por sus paredes los ya legendarios Baglionis. El "Luna" de Venecia, el hotel más antiguo de la ciudad, lo podemos elegir como su buque insignia.

- Hospes. Pequeña pero prometedora cadena hotelera española. Con diez establecimiento en la actualidad (9 en españa, 1 en París) cada uno de sus locales están cuidadosamente seleccionados. Intentan cuidar el servicio en los pequeños detalles. Destaca su desayuno "personalizado" del Hospes Maricel de Palma de Mallorca. Es otro concepto. Clase y lujo a buen precio. Mi enhorabuena a Hospes.

- Franklyn Hotels. Siete establecimientos posee esta cadena menos conocida de hoteles. Destacar el "Cadogan" en Londres.

Por supuesto que fuera de estas cadenas hoteleras y centrales de reservas hay buenos hoteles de lujo pero estas incluyen la gran mayoría. Por tanto, bien que no he hablado de "Sofitel", "Radisson", "Ac", "NH" y alguna otra. Como he comentado antes con "Hilton" suelen ser hoteles enormes para el viajero de negocios o el turista accidental. No obstante hay muy grandes excepciones que confirman la regla. Tampoco hablo de "Maybourne Hotel Group" pero no porque no posean estándares de alta calidad sino porque solo tienen tres locales -aunque menudos tres- en Londres. Lo mismo sucede en Europa con "Morgans Hotel Group" o la mundialmente conocida "Jumeirah" que creo solo tiene representación europea en Londres. No puedo terminar sin mencionar a "Regent"; dicha cadena con solo tres hoteles en Berlín, Bourdeaux y Zagreb. Es el tope de gama de la Radisson.

Bien, con tal cantidad de datos, espero haber logrado en mi lector la pretensión inicial que no es otra que asesorarse bien antes de decidirse por un hotel. Sé que un comentario que muchos imaginarán es "todos esos hoteles son muy caros". Ante esa afirmación no tengo respuestas tan claras. No obstante, en algunos locales de los que he hablado nos sorprenderíamos del precio. En vez de estar una semana en un "todo incluido" se puede optar por 3 noches en un hotel con estilo. En vez de hacer tres viajes al año con esos "paquetes vacacionales" podemos hacer uno con clase.
En vez de ahorrar para un móvil de última generación podemos ahorrar para pasar dos noches en un buen hotel. No sé, eso entra en el terreno de la intimidad y de las conversaciones de alcoba.